低溫真空油炸機(jī)
低溫真空油炸機(jī)低溫真空油炸機(jī)工藝特點(diǎn)：
真空油炸是在低溫（80~120℃）對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成份的破壞真空油炸脫油有獨(dú)特效果。目前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉等,,。

炸框直徑：1000mm ， 炸,蘋果真空低溫油炸機(jī),框孔徑：4mm
外部尺寸：1200×1600×1500mm
電熱,紫薯小型真空油炸機(jī),管功率：36kw，分二組控制，每組18kw

低溫真空油炸機(jī)●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈,,味成份進(jìn)一步得到濃縮。?因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。,, ?
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低溫真空油炸機(jī)
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