新京報訊(記者 歐陽曉娟)6月13日,中國烹飪協會聯合美團點評在京啟動“2020非遺美食節”。美團現場發布的《餐飲老字號數字化發展報告(2020)》(簡稱“報告”)顯示,在美團上線的超1100家老字號企業,瀏覽量以18%左右的速度逐月遞增。
報告顯示,目前,美團平臺上已經上線了超1100家老字號企業,均打上了“中華老字號”標簽,方便消費者識別和查詢。打標簽的門店瀏覽量以18%左右的平均速度逐月遞增,5月的瀏覽量較2月份增長了近90%。
活動現場,中國烹飪協會聯合美團點評發布了《充分利用互聯網平臺,促進飲食非遺傳承保護》倡議書,鼓勵傳統餐飲企業利用互聯網思維和平臺技術,讓非遺美食產品煥發新活力。
美團方面表示,未來,美團還將繼續為企業定制餐廳經營管理、供應鏈重構、人才培養、品牌保護和文旅IP打造等方面的專屬方案,幫助老字號建設智慧門店,加快傳統餐企轉型升級。
新京報記者 歐陽曉娟
編輯 祝鳳嵐 校對 李項玲