這兒的燒烤，沒(méi)有油煙，“很久以前”烤串店整個(gè)燒烤過(guò)程沒(méi)有煙。吃了一口雞翅的，為什么這兒的燒烤，烤的過(guò)程中一點(diǎn)煙熏的感覺(jué)都沒(méi)有呢？這里的燒烤架采用下排煙的方式，避免了煙熏破壞就餐環(huán)境。另外，這里的食材全部都是新鮮的，當(dāng)天腌制，當(dāng)天燒烤，保證了食物原來(lái)的味道。在“很久以前”燒烤還特別“省事”，因?yàn)樗麄兊臒�烤架可以自�?dòng)翻轉(zhuǎn)，讓每一個(gè)串都能受熱均勻，保證肉質(zhì)鮮嫩。 很久以前烤串店的工作人員介紹，這家烤串店共有三層，每一層都是不同風(fēng)格，一樓是上世紀(jì)七八十年代的復(fù)古風(fēng)格，二樓是機(jī)器時(shí)代，充滿各種機(jī)械的設(shè)計(jì)，三樓則是未來(lái)時(shí)代，每一個(gè)包間就是一個(gè)太空艙。“這樣的裝修風(fēng)格，也是為了照顧不同喜好的消費(fèi)者。一樓、二樓的風(fēng)格比較現(xiàn)代，就餐的音樂(lè)也是偏現(xiàn)代感一些。三樓的包間選擇太空艙的設(shè)計(jì)，新穎別致，選擇的音樂(lè)也比較輕柔，適合聚會(huì)談心。”

   如果是開(kāi)規(guī)模比較大的燒烤店，可以請(qǐng)比較有經(jīng)驗(yàn)和能力的燒烤師傅，在味道上完全依賴(lài)他，因?yàn)楣べY水平比較高，一般不會(huì)跳槽，應(yīng)該更多的關(guān)注管理經(jīng)驗(yàn)。如果是開(kāi)一家小店，在燒烤味道上一定要自己把握，因?yàn)槲覀兣龅胶芏嗟暝谏�意逐漸由起色后，燒烤師傅坐地起價(jià)，要求高工資或者利潤(rùn)分成。 韓國(guó)美食口味獨(dú)特，得到了眾多消費(fèi)者的認(rèn)可，市場(chǎng)對(duì)各類(lèi)韓國(guó)美食有著超高的需求。選擇在冬季做生意，加盟韓國(guó)烤肉店更易盈利。特色美食擁有超高的關(guān)注度，市場(chǎng)對(duì)其有著超高的需求。想要在創(chuàng)業(yè)的道路上走得更遠(yuǎn)，那就趕緊來(lái)加入這一行列吧。