（130、8166、1390）牛羊肉店生產羊肉卷機器，制作羊肉卷配方技術，做牛羊肉生產銷售的，比較煩的就是沒法處理剩余的碎肉、剔骨肉，扔之可惜，賣給別人不值錢。那么把這些剩余的碎肉、剔骨肉重新組合，制作成肥牛肉磚，羊肉方磚，切成羊肉卷，肥牛卷，可以大大的提高利潤，實為明智之舉。
羊肉卷的加工，一直是比較受歡迎的，我國的羊肉卷消費量太大，以至于再多的加工廠也感覺供不應求。今天說的不是切羊肉卷的機器，而是加工圓柱形羊肉卷，長方形羊肉磚的機器。
制作羊肉卷，肥牛卷這些產品離不開，真空滾揉機。需要加工的原料肉、輔料、水按照比例調好之后，先放進真空滾揉機里面滾揉加工，這樣做的作用是使做出來的肉卷顏色鮮亮，口感嫩，吃起來不柴。
滾揉好了之后的原料肉，在冷藏間靜置2小時左右，就可以進行灌裝填充，或者壓磚成型。制作好了之后進速凍冷庫定型。就可以了。春秋羊肉卷方磚機具有操作簡便、壓力可調、肉板成型方正、美觀等特點。春秋壓肉板機設備采用符合國家食品衛生標準的優質304不銹鋼材質制作而成，美觀而且實用。采用液壓系統，可提供壓力大，碎肉成型效果好，方便下一步的速凍工序。支架采用50*50*1.5mm優質304不銹鋼方管制作，能夠承受工作時的壓力，桌面采用優質304材質2.0mm厚度不銹鋼板，盛肉盒采用優質304不銹鋼板制作，能夠承受工作時的壓力，保證壓肉模不變形。壓肉盒的數量可以根據客戶的需求增加或減少，我們能夠做到的盒體數量為1-5個。液壓缸體采用進口優質名牌原件，故障率低。該設備操作方便，結構簡單，體積小移動靈活，無衛生死角便于清洗，符合國家衛生食品要求，適用于中小型肉制品加工生產線。特別適合羊肉卷，肥牛，碎肉的壓制成磚，成型。牛羊肉店生產羊肉卷機器，制作羊肉卷配方技術，羊肉卷加工設備，就找春秋機械孫姐。