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【報(bào)告目錄】
**章2018年世界蔬菜種植業(yè)運(yùn)行狀況分析14
1.112018年全球蔬菜種植業(yè)運(yùn)行概況14
1.1.1全球蔬菜種植規(guī)模14
1.1.2全球蔬菜種植技術(shù)與病蟲防治14
（1）有機(jī)蔬菜種植技術(shù)與病蟲防治14
（2）無公害蔬菜種植技術(shù)與病蟲防治16
1.1.3全球蔬菜產(chǎn)量情況17
1.1.4全球蔬菜貿(mào)易情況分析17
（1）美國蔬菜種植行業(yè)運(yùn)行分析19
1.1.5無土栽培技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀19
1.1.6有機(jī)蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀21
1.1.7保健蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀22
（1）荷蘭蔬菜種植行業(yè)運(yùn)行分析22
1.1.8玻璃溫室蔬菜種植技術(shù)22
1.1.9荷蘭蔬菜種植未來發(fā)展24
（1）其它國家25
1.1.10西班牙25
1.1.11日本25
1.252018-2024年全球蔬菜種植業(yè)新趨勢探析26
1.2.112018-2024年全球蔬菜種植業(yè)總體發(fā)展趨勢26
（1）蔬菜種植技術(shù)發(fā)展趨勢——蔬菜嫁接機(jī)械化27
第二章2018年中國蔬菜種植業(yè)運(yùn)行環(huán)境解析28
2.112018年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析28
2.1.1國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況GDP28
2.1.2消費(fèi)價(jià)格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新）28
2.1.3全國居民收入情況（季度更新）30
2.1.4恩格爾系數(shù)（年度更新）31
2.1.5工業(yè)發(fā)展形勢（季度更新）32
2.1.6固定資產(chǎn)投資情況33
2.1.7財(cái)政收支狀況（年度更新）34
2.1.8中國匯率調(diào)整（人民幣升值）35
2.1.9存貸款基準(zhǔn)利率調(diào)整情況35
2.1.10存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況36
2.1.11社會消費(fèi)品零售總額37
2.1.12對外貿(mào)易&進(jìn)出口38
2.222018年中國蔬菜產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析39
2.2.1制定和完善綠色蔬菜生產(chǎn)政策39
（1）《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》39
（2）《全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2011-2015年）》42
2.2.2農(nóng)超菜籃子工程對蔬菜種植的影響47
2.2.3制定和完善綠色蔬菜生產(chǎn)政策的幾點(diǎn)建議47
2.2.4針對蔬菜出口政策的應(yīng)對措施47
2.2.5部分地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)扶持政策48
（1）成都《關(guān)于進(jìn)一步統(tǒng)籌“菜籃子”工程建設(shè)的意見》（成府發(fā)〔2014〕2號）48
（2）廣東《廣東省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》48
2.332018年中國蔬菜種植技術(shù)環(huán)境分析48
2.442018年中國蔬菜種植社會環(huán)境分析50
2.4.1中國人口規(guī)模及集群分布50
2.4.2人們生活水平提高51
2.4.3文化環(huán)境分析52
2.4.4生態(tài)環(huán)境分析52
2.4.5中國城鎮(zhèn)化率53
2.4.6居民的各種消費(fèi)觀念和習(xí)慣53
第三章2018年中國蔬菜種植上游產(chǎn)業(yè)運(yùn)行透析——蔬菜種子55
3.112018年中國蔬菜種子市場運(yùn)行狀況分析55
3.1.1蔬菜種及菜苗市場銷售情況55
3.1.2蔬菜種子質(zhì)量現(xiàn)狀56
3.1.3全國重點(diǎn)蔬菜種子市場價(jià)格分析56
3.1.4“洋種子”占據(jù)高端蔬菜種子市場份額57
3.222018年中國蔬菜種子重點(diǎn)市場運(yùn)行分析57
3.2.1蔬菜種子之鄉(xiāng)——新民57
3.2.2北京蔬菜種子市場分析57
3.2.3蘭州蔬菜種子市場分析58
3.2.4吉安蔬菜種子市場分析58
3.2.5湖南蔬菜種子市場分析58
第四章2018年中國蔬菜種植行業(yè)運(yùn)行新形勢透析60
4.112018年中國蔬菜產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)聚焦60
4.1.1標(biāo)準(zhǔn)化助山西壽陽蔬菜業(yè)大發(fā)展60
4.1.2鳳臺列入全國設(shè)施蔬菜重點(diǎn)區(qū)域61
4.222018年中國蔬菜種植概況62
4.2.1中國蔬菜種植規(guī)模及重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)分布62
4.2.2蔬菜種植技術(shù)水平研究67
4.2.3中國蔬菜新品種情況分析68
4.2.4中國蔬菜種植業(yè)成本與收益68
4.332018年中國蔬菜種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程加快69
4.3.1規(guī)模生產(chǎn)在蔬菜種植業(yè)中的應(yīng)用69
4.3.2利用科學(xué)技術(shù)與科技創(chuàng)新來增加蔬菜的附加值69
4.442018年中國蔬菜種植業(yè)熱點(diǎn)問題探討70
4.4.1季節(jié)性矛盾70
4.4.2區(qū)域性矛盾70
4.4.3結(jié)構(gòu)性供給矛盾71
4.552018年中國蔬菜種植業(yè)市場研究72
4.5.1提高蔬菜的附加值72
4.5.2提高蔬菜的品質(zhì)和安全性72
4.5.3降低蔬菜的成本74
第五章2018年中國蔬菜市場運(yùn)行走勢分析75
5.112018年中國蔬菜總體監(jiān)測分析75
5.1.1蔬菜產(chǎn)品需求量分析75
5.1.2吉林四平市蔬菜產(chǎn)量增長分析75
5.1.3高山蔬菜拉低市場菜價(jià)兩成76
5.1.4天氣蔬菜產(chǎn)量大增價(jià)格一路走低76
5.222018年中國蔬菜市場運(yùn)行總況77
5.2.1中國蔬菜市場供給情況77
5.2.2中國蔬菜市場熱點(diǎn)品種銷售情況77
5.2.3中國蔬菜重點(diǎn)區(qū)域價(jià)格同比分析81
第六章2018年中國食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)出口分析86
6.1食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)出口狀況綜述86
6.2食用蔬菜、根及塊莖出口市場分析86
6.2.1年行業(yè)出口分析86
6.2.2年行業(yè)出口分析88
（1）行業(yè)出口整體情況88
（2）行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)88
6.3食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)口市場分析89
6.3.1年行業(yè)進(jìn)口分析89
6.3.2年行業(yè)進(jìn)口分析90
（1）行業(yè)進(jìn)口整體情況90
（2）行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)90
6.4食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)出口平均單價(jià)分析90
6.4.1食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)口單價(jià)90
6.4.2食用蔬菜、根及塊莖出口單價(jià)91
6.5食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)出口國家及地區(qū)分析92
6.5.1進(jìn)口國家及地區(qū)分析92
（1）2015年進(jìn)口國家及地區(qū)分析92
（2）2014年進(jìn)口國家及地區(qū)分析93
6.5.2出口國家及地區(qū)分析94
（1）2015年出口國家及地區(qū)分析94
（2）2014年出口國家及地區(qū)分析95
第七章2018年中國蔬菜種植業(yè)細(xì)分領(lǐng)域透析——大棚蔬菜96
7.112018年中國大棚蔬菜種植現(xiàn)狀96
7.1.1大棚瓜果蔬菜種植面積逐年擴(kuò)大96
7.1.2全國大棚蔬菜種植規(guī)模96
7.1.3大棚蔬菜種植成本97
（1）蔬菜大棚的類型及建造成本97
（2）蔬菜大棚覆蓋材料介紹98
（3）大棚蔬菜種植總成本98
1）大棚設(shè)施栽培的四大優(yōu)點(diǎn)99
7.1.4減輕種植業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)99
7.1.5有效利用冬季自然光能，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)反季節(jié)蔬菜99
7.1.6滿足城市消費(fèi)群質(zhì)量要求99
7.1.7先進(jìn)技術(shù)在農(nóng)業(yè)上得到更快更好推廣應(yīng)用99
（1）大棚蔬菜栽培管理技術(shù)99
7.1.8栽培管理技術(shù)99
（1）大棚膜99
（2）大棚肥料100
（3）大棚用水管理100
（4）控制好大棚內(nèi)的溫濕度100
7.1.9其它管理100
（1）苗床管理100
（2）掛果蔬菜人工授粉100
（3）根外施肥100
（4）合理密植101
1）大棚蔬菜主要病蟲害防治方法101
7.1.10主要病蟲害101
7.1.11具體防治措施102
（1）大棚閑期的防治措施102
（2）用化學(xué)防治措施102
（3）其他防治措施103
（4）預(yù)防措施103
（5）識別大棚主要生理性病害104
1）大棚蔬菜（反季節(jié)蔬菜）市場銷售情況104
7.1.12大棚蔬菜市場供給情況104
7.1.13大棚蔬菜市場銷售情況105
7.1.14大棚蔬菜熱點(diǎn)品種價(jià)格分析105
第八章中國蔬菜種植業(yè)細(xì)分領(lǐng)域透析——有機(jī)蔬菜108
8.1中國有機(jī)蔬菜發(fā)展?fàn)顩r分析108
8.1.1中國發(fā)展有機(jī)蔬菜具有重要意義108
8.1.2中國有機(jī)蔬菜種植技術(shù)分析108
8.1.3中國有機(jī)蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營模式110
8.1.4中國有機(jī)蔬菜種植制約因素110
8.2中國有機(jī)蔬菜重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)分析111
8.2.1山東111
8.2.2其它地區(qū)有機(jī)蔬菜運(yùn)行分析112
8.3中國有機(jī)蔬菜市場運(yùn)行分析113
8.3.1中國有機(jī)蔬菜市場供應(yīng)情況113
8.3.2中國市場有機(jī)蔬菜質(zhì)量情況113
8.3.3中國有機(jī)蔬菜市場消費(fèi)情況114
8.3.4中國有機(jī)蔬菜價(jià)格分析114
8.4中國有機(jī)蔬菜發(fā)展面臨的問題及發(fā)展策略115
8.4.1有機(jī)蔬菜消費(fèi)面臨的難題115
8.4.2有機(jī)蔬菜有機(jī)認(rèn)證費(fèi)用高115
8.4.3有機(jī)蔬菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程緩慢116
8.4.4發(fā)展有機(jī)蔬菜的對策分析117
8.5中國有機(jī)蔬菜出口潛力分析118
8.5.1中國有機(jī)蔬菜對歐盟市場的出口潛力分析118
8.5.2中國有機(jī)蔬菜對美國市場的出口潛力分析119
8.5.3中國有機(jī)蔬菜對日本市場的出口潛力分析119
第九章2018年中國蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭態(tài)勢分析120
9.112018年中國蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭總況120
9.1.1中國蔬菜產(chǎn)業(yè)的國際競爭力120
9.1.2中國城市蔬菜產(chǎn)業(yè)綜合競爭力的內(nèi)涵特征和評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)121
（1）蔬菜產(chǎn)業(yè)綜合競爭力的內(nèi)涵特征121
（2）蔬菜產(chǎn)業(yè)綜合競爭力的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)122
9.1.3中國蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭面臨的問題124
（1）質(zhì)量安全隱患仍然突出124
（2）行業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后124
（3）科技創(chuàng)新與轉(zhuǎn)化能力不強(qiáng)125
9.222018年中國蔬菜產(chǎn)業(yè)集中度分析125
9.2.1市場集中度分析125
9.2.2區(qū)域集中度分析126
9.332018年中國蔬菜提高競爭力策略126
9.3.1按照“比較利益原則”優(yōu)化蔬菜布局126
9.3.2完善四大“支撐體系”，提高產(chǎn)品質(zhì)量127
（1）蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)檢測體系127
（2）蔬菜產(chǎn)品加工體系129
（3）科技支撐體系131
（4）蔬菜產(chǎn)業(yè)化體系132
9.3.3實(shí)施品牌營銷，提高營銷能力133
9.442018-2024年中國蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭趨勢分析134
9.4.1蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭向?qū)I(yè)化邁進(jìn)134
9.4.2蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭向科技競爭轉(zhuǎn)型134
9.4.3蔬菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)趨嚴(yán)134
9.4.4蔬菜產(chǎn)業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)化”、品牌化競爭加劇135
9.4.5產(chǎn)、供、銷一體化和高度社會化135
第十章2018年國內(nèi)蔬菜種植重點(diǎn)企業(yè)分析136
10.1固安縣興蘆綠色蔬菜種植有限公司136
10.1.1公司概況136
10.1.2公司經(jīng)營情況分析136
10.1.3公司銷售策略136
10.1.4公司經(jīng)營優(yōu)劣勢分析137
10.2上海滄海桑田生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司137
10.2.1公司概況137
10.2.2公司經(jīng)營情況分析138
10.2.3公司銷售策略138
10.2.4公司經(jīng)營優(yōu)劣勢分析138
10.3申農(nóng)（上海）生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司138
10.3.1公司概況138
10.3.2公司經(jīng)營情況分析139
10.3.3組織架構(gòu)分析139
10.3.4公司銷售策略140
10.3.5公司經(jīng)營優(yōu)劣勢分析140
10.4上海玉德蔬菜種植專業(yè)合作社140
10.4.1公司概況140
10.4.2公司經(jīng)營情況分析141
10.4.3公司銷售策略141
10.4.4公司經(jīng)營優(yōu)劣勢分析141
10.5蘇州露鮮蔬菜種植有限公司142
10.5.1公司概況142
10.5.2公司經(jīng)營情況分析142
10.5.3公司銷售策略142
10.5.4公司經(jīng)營優(yōu)劣勢分析142
10.6嵩明元春雨蔬菜種植有限公司143
10.6.1公司概況143
10.6.2公司經(jīng)營情況分析143
10.6.3公司銷售策略143
10.6.4公司競爭力分析143
10.7濰坊晨露蔬菜有限公司144
10.7.1公司概況144
10.7.2公司經(jīng)營情況分析144
10.7.3公司銷售策略144
10.7.4公司競爭力分析144
10.8佛山市三水區(qū)澳農(nóng)蔬菜種植有限公司145
10.8.1公司概況145
10.8.2公司經(jīng)營情況分析145
10.8.3公司銷售策略145
10.8.4公司競爭力分析146
10.9天津市名洋湖蔬菜種植有限公司146
10.9.1公司概況146
10.9.2公司經(jīng)營情況分析147
10.9.3公司銷售策略147
10.9.4公司競爭力分析148
10.10北京永順華蔬菜種植有限公司148
10.10.1公司概況148
10.10.2公司經(jīng)營情況分析148
10.10.3公司銷售策略149
10.10.4公司競爭力分析149
第十一章2018-2024年國內(nèi)外蔬菜種植行業(yè)前景預(yù)測分析150
11.112018-2024年中國蔬菜種植業(yè)前景預(yù)測150
11.1.1中國蔬菜種植規(guī)模預(yù)測150
11.1.2觀賞蔬菜種植前景廣闊150
（1）觀賞蔬菜的種類150
1）五彩繽紛的葉菜類150
2）千姿百態(tài)的果實(shí)類151
3）菜果兩用類151
（2）國外觀賞蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀151
（3）國內(nèi)觀賞蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀151
（4）發(fā)展觀賞蔬菜產(chǎn)業(yè)存在的問題151
1）品種選擇151
2）栽培方式與管理151
3）不能盲目種植151
4）多種應(yīng)用方式兼顧152
（5）觀賞蔬菜發(fā)展前景152
11.1.3特種蔬菜種植前景好152
（1）市場預(yù)測152
（2）效益分析152
（3）發(fā)展方向153
（4）銷售策略153
（5）風(fēng)險(xiǎn)提示153
（6）栽培技術(shù)153
1）牛蒡栽培153
2）球莖茴香栽培154
3）美洲防風(fēng)155
11.222018-2024年中國蔬菜種植趨勢分析156
11.2.1中國蔬菜種植七大趨勢分析156
11.332018-2024年中國蔬菜市場預(yù)測分析157
11.3.1中國蔬菜市場供需預(yù)測分析157
11.3.2中國蔬菜進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測分析159
（1）中國有機(jī)蔬菜出口潛力分析159
1）中國有機(jī)蔬菜對歐盟市場的出口潛力159
2）中國有機(jī)蔬菜對北美市場的出口潛力159
3）中國有機(jī)蔬菜對日本市場的出口潛力159
（2）中國蔬菜進(jìn)出口前景預(yù)測159
第十二章2018-2024年中國蔬菜種植行業(yè)投資戰(zhàn)略研究161
12.112018年中國蔬菜種植業(yè)投資概況161
12.1.1蔬菜種植投資環(huán)境分析161
12.1.2蔬菜種植投資價(jià)值鏈分析162
12.222018-2024年中國蔬菜種植業(yè)投資機(jī)會分析162
12.2.1投資品種分析162
12.2.2投資規(guī)模分析164
12.2.3銷售渠道分析164
12.332018-2024年中國蔬菜種植風(fēng)險(xiǎn)及風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避165
12.3.1財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)165
12.3.2蔬菜種植過程的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)166
12.3.3蔬菜制品的銷售風(fēng)險(xiǎn)166
第十三章2018-2024年中國蔬菜種植行業(yè)投資建議168
13.1根據(jù)市場需求選取蔬菜種植品種168
13.1.1選取市場需求量大的品種168
13.1.2充分考慮市場潛在的風(fēng)險(xiǎn)170
13.2防止信息不對稱帶來的財(cái)務(wù)損失171
13.2.1利用好信息工具及時(shí)得到相關(guān)數(shù)據(jù)171
13.2.2不能忽視的生產(chǎn)技術(shù)因素172
13.3蔬菜產(chǎn)業(yè)升級176
13.3.1壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)升級模式176
13.3.2扶溝縣三大舉措推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)升級178
13.3.3宕昌縣種子種苗工程推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級179
圖表目錄
圖表1：2007年以來全球蔬菜種植規(guī)模分析表（單位：億畝）14
圖表2：2011年以來中國國內(nèi)生產(chǎn)總值（季度累計(jì)）（單位：億元）28
圖表3：2015年以來中國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（單位：%）29
圖表4：2015年以來中國PPI走勢（單位：%）29
圖表5：2015年以來我國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實(shí)際增長速度（累計(jì)同比）（單位：%）30
圖表6：2015年以來我國農(nóng)村居民人均純收入實(shí)際增長速度（累計(jì)同比）（單位：%）30
圖表7：2003年以來中國農(nóng)村居民家庭恩格爾系數(shù)（單位：%）31
圖表8：2003年以來中國城鎮(zhèn)居民家庭恩格爾系數(shù)（單位：%）32
圖表9：2015年以來規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（%）32
圖表10：2015年以來中國制造業(yè)PMI走勢圖（單位：%）33
圖表11：2012年以來中國固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（單位：%）34
圖表12：2003年以來我國財(cái)政收支情況（單位：億元）34
圖表13：近年來我國存貸款利率調(diào)整情況（單位：%）36
圖表14：近年來我國存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況37
圖表15：社會消費(fèi)品零售總額增速（單位：%）38
圖表16：2007年以來我國進(jìn)出口總值（單位：億美元）38
圖表17：2009年以來中國貨物進(jìn)出口總額（單位：億美元）39
圖表18：農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十三五”規(guī)劃發(fā)展內(nèi)容40
圖表19：農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十三五”規(guī)劃發(fā)展目標(biāo)40
圖表20：農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十三五”規(guī)劃發(fā)展任務(wù)41
圖表21：“十三五”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主要指標(biāo)類別發(fā)展目標(biāo)43
圖表22：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“十三五”規(guī)劃重點(diǎn)任務(wù)44
圖表23：2014年以來我國蔬菜發(fā)展政策44
圖表24：年末人口數(shù)及其構(gòu)成（單位：萬人）50
圖表25：2007年以來中國城鄉(xiāng)居民消費(fèi)支出增長（單位：元）51
圖表26：建國以來我國居民消費(fèi)經(jīng)歷的三次升級轉(zhuǎn)型情況51
圖表27：2001年以來中國城鎮(zhèn)化率（單位：%）53
圖表28：全國主要蔬菜種子產(chǎn)地價(jià)格（單位：元/斤）56
圖表29：山西壽陽蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)化舉措60
圖表30：2007年以來中國蔬菜種植面積情況分析（單位：億畝，%）62
圖表31：華南冬春蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況63
圖表32：長江上中游冬春蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況63
圖表33：黃土高原夏秋蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況64
圖表34：云貴高原夏秋蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況64
圖表35：黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況65
圖表36：東南沿海出口蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況66
圖表37：西北內(nèi)陸出口蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況66
圖表38：東北沿邊出口蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況67
圖表39：2001年以來我國蔬菜種植相關(guān)技術(shù)專利申請情況（單位：個(gè)）67
圖表40：2001年以來我國蔬菜種植相關(guān)技術(shù)專利公開情況（單位：個(gè)）68
圖表41：2015年以來我國蔬菜價(jià)格行情走勢圖（單位：元/千克）70
圖表42：我國八大蔬菜重點(diǎn)生產(chǎn)區(qū)域蔬菜品種情況分析71
圖表43：2012年以來中國蔬菜加工業(yè)發(fā)展規(guī)模變化（單位：家，萬元，%）72
圖表44：蔬菜生產(chǎn)園區(qū)兩種形式73
圖表45：發(fā)改委降低蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營成本的舉措74
圖表46：2008年以來中國蔬菜需求量情況（單位：萬噸）75
圖表47：2007年以來吉林省四平市蔬菜產(chǎn)量情況（單位：萬噸，%）76
圖表48：2007年以來我國蔬菜種植面積及產(chǎn)量增長情況（單位：億畝，億噸）77
圖表49：最新國內(nèi)辣椒批發(fā)價(jià)格波動(dòng)情況（單位：元/噸）78
圖表50：最新國內(nèi)生姜批發(fā)價(jià)格波動(dòng)情況（單位：元/噸）79
圖表51：最新國內(nèi)大蒜批發(fā)價(jià)格波動(dòng)情況（單位：元/噸）79
圖表52：最新國內(nèi)大白菜批發(fā)價(jià)格波動(dòng)情況（單位：元/噸）80
圖表53：2015年以來蔬菜全國批發(fā)市場價(jià)格指數(shù)運(yùn)行圖81
圖表54：2015年以來成都區(qū)域批發(fā)市場價(jià)格指數(shù)運(yùn)行圖82
圖表55：2015年以來合肥區(qū)域批發(fā)市場價(jià)格指數(shù)運(yùn)行圖82
圖表56：2015年以來南昌區(qū)域批發(fā)市場價(jià)格指數(shù)運(yùn)行圖83
圖表57：2015年以來長沙區(qū)域批發(fā)市場價(jià)格指數(shù)運(yùn)行圖83
圖表58：2015年以來惠州區(qū)域批發(fā)市場價(jià)格指數(shù)運(yùn)行圖84
圖表59：2015年以來深圳區(qū)域批發(fā)市場價(jià)格指數(shù)運(yùn)行圖84
圖表60：2015年以來上海區(qū)域批發(fā)市場價(jià)格指數(shù)運(yùn)行圖85
圖表61：2012年以來中國食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)出口狀況表（單位：萬美元）86
圖表62：中國食用蔬菜、根及塊莖主要出口產(chǎn)品（單位：噸，萬美元，%）87
圖表63：食用蔬菜、根及塊莖產(chǎn)品出口金額比重（單位：%）87
圖表64：中國食用蔬菜、根及塊莖主要出口產(chǎn)品（單位：噸，萬美元）88
圖表65：食用蔬菜、根及塊莖產(chǎn)品出口金額比重（單位：%）89
圖表66：中國食用蔬菜、根及塊莖主要進(jìn)口產(chǎn)品（單位：噸，萬美元）89
圖表67：中國食用蔬菜、根及塊莖主要進(jìn)口產(chǎn)品（單位：噸，萬美元）90
圖表68：2012年以來我國食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)口單價(jià)（單位：美元/千克）91
圖表69：2012年以來我國食用蔬菜、根及塊莖出口單價(jià)（單位：美元/千克）91
圖表70：中國食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)口國家與地區(qū)分布（前10）（單位：噸，萬美元）92
圖表71：中國食用蔬菜、根及塊莖主要進(jìn)口國進(jìn)口金額占比（單位：%）92
圖表72：中國食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)口國家與地區(qū)分布（前10）（單位：噸，萬美元）93
圖表73：中國食用蔬菜、根及塊莖主要進(jìn)口國進(jìn)口金額占比（單位：%）93
圖表74：中國食用蔬菜、根及塊莖出口國家與地區(qū)分布（前10）（單位：噸，萬美元）94
圖表75：中國食用蔬菜、根及塊莖主要進(jìn)口國出口金額占比（單位：%）94
圖表76：中國食用蔬菜、根及塊莖出口國家與地區(qū)分布（前10）（單位：噸，萬美元）95
圖表77：中國食用蔬菜、根及塊莖主要進(jìn)口國出口金額占比（單位：%）95
圖表78：2009年以來大棚瓜果蔬菜種植面積（單位：萬公頃，%）96
圖表79：2005年以來大棚瓜果蔬菜種植規(guī)模及增速（單位：萬噸，%）97
圖表80：一天中溫濕度情況不同容易出現(xiàn)不同的病蟲害101
圖表81：化學(xué)防治措施列表102
圖表82：其他防治措施分類103
圖表83：目前大棚病害主要分類103
圖表84：大棚主要生理性病害104
圖表85：2008年以來我國大鵬蔬菜產(chǎn)量增長情況（單位：億噸，%）104
圖表86：2008年以來中國大棚蔬菜需求量情況（單位：萬噸，%）105
圖表87：最新國內(nèi)生姜批發(fā)價(jià)格波動(dòng)情況（單位：元/噸）106
圖表88：2015年以來最新國內(nèi)大蒜批發(fā)價(jià)格波動(dòng)情況（單位：元/噸）106
圖表89：2015年以來最新國內(nèi)大白菜批發(fā)價(jià)格波動(dòng)情況（單位：元/噸）107
圖表90：國內(nèi)其他地區(qū)有機(jī)蔬菜基地發(fā)展情況112
圖表91：2007年以來國內(nèi)有機(jī)蔬菜種植面積（單位：萬畝）113
圖表92：中國有機(jī)蔬菜價(jià)格（單位：元/500g）115
圖表93：中國有機(jī)蔬菜認(rèn)證程序圖116
圖表94：2007年以來我國蔬菜種植面積及產(chǎn)量增長情況（單位：億畝，億噸）120
圖表95：2012年以來我國蔬菜出口情況（單位：萬美元）121
圖表96：，我國蔬菜區(qū)域市場份額情況（單位：%）126
圖表97：蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)127
圖表98：蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫制度128
圖表99：蔬菜產(chǎn)品加工體系建設(shè)130
圖表100：蔬菜產(chǎn)品科技支撐體系132
圖表101：固安縣興蘆綠色蔬菜種植有限公司基本信息表136
圖表102：固安縣興蘆綠色蔬菜種植有限公司經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析137
圖表103：上海滄海桑田生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司基本信息表137
圖表104：上海滄海桑田生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析138
圖表105：申農(nóng)（上海）生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司基本信息表139
圖表106：申農(nóng)（上海）生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司組織架構(gòu)圖140
圖表107：申農(nóng)（上海）生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析140
圖表108：上海玉德蔬菜種植專業(yè)合作社基本信息表141
圖表109：上海玉德蔬菜種植專業(yè)合作社經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析141
圖表110：蘇州露鮮蔬菜種植有限公司基本信息表142
圖表111：蘇州露鮮蔬菜種植有限公司經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析142
圖表112：嵩明元春雨蔬菜種植有限公司基本信息表143
圖表113：嵩明元春雨蔬菜種植有限公司經(jīng)營優(yōu)劣勢分析143
圖表114：濰坊晨露蔬菜有限公司基本信息表144
圖表115：濰坊晨露蔬菜有限公司經(jīng)營優(yōu)劣勢分析145
圖表116：佛山市三水區(qū)澳農(nóng)蔬菜種植有限公司基本信息表145
圖表117：佛山市三水區(qū)澳農(nóng)蔬菜種植有限公司經(jīng)營優(yōu)劣勢分析146
圖表118：天津市名洋湖蔬菜種植有限公司基本信息表146
圖表119：天津市名洋湖蔬菜種植有限公司經(jīng)營優(yōu)劣勢分析148
圖表120：北京永順華蔬菜種植有限公司基本信息表149
