有一天看到同桌在疊星星,我問她送給誰,她說“我喜歡的人”等到畢業那天,她送給了我一個熊,我卻在想那些星星她送給了誰,某天那個熊被我兩歲的兒子拿著玩,熊被我兒子扯壞了,掉出來好多星星,這時,我旁邊的媳婦笑著說那時候我的手工很好吧。
天氣漸暖,有時便想來一味又辣又麻的拌菜才好。
這個時候一個小假期偷懶宅家,亦或春游歸來順路捎點紫燕百味雞的藤椒雞,海帶絲。唔,順道還有個夫妻肺片。
一人食或和三兩好友一起,配酒,便是有肉有酒,只缺故事。
應該是這樣:
或者,至少是這樣的:
可惜不是玻璃瓶裝,總覺得少了點意趣。
來自「紫燕百味雞」
清咸口的藤椒雞
極想吃麻辣涼鹵,又被迫吃得稍清淡些的時候(譬如長痘,或是減肥期),就買紫燕百味雞的藤椒雞吃。
咸鮮口。雞肉軟酥,實則沒什么重味,靠雞骨架湯吊些鮮味出來,藤椒油在頂上一澆,打開就是一股椒油香。
藤椒的清香很促食欲,麻味其實不重,只有吃多之后能覺到嘴角一圈兒麻麻的。
用料討喜的夫妻肺片
在紫燕買藤椒雞,就總是會捎帶夫妻肺片。不為別的,就是它用料討喜。
傳統上夫妻肺片是放牛雜。紫燕這個,除了牛雜,放片薄了的鴨肫、豬耳和脆腸。
鴨肫和牛蹄筋Q韌不硬,豬耳脆腸牛百葉脆爽不膩。放進嘴里一起嚼,很是豐富。肉吃完,拿筷子挑碗里沾了湯汁的脆花生吃,最是下酒又下飯。紫燕的夫妻肺片偏鮮甜口,辣度也不高。
「紫燕百味雞」的海帶絲。
大方又開胃的酸甜口。蒜放得不少,蒜辣味卻隱隱的,不沖不辣。
燉了白粥,或是早起拿小鍋煮了泡飯,就這個佐了吃,正是由胃到心,都溫暖舒暢。
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