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公司基本資料信息
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產(chǎn)品配方:深紅酵母(CICC1235)、紫紅曲霉菌(ACCC30352)、粳米、微量元素。
產(chǎn)品使用范圍:高溫醬油發(fā)酵,食醋發(fā)酵,果酸發(fā)酵,黃酒發(fā)酵,米酒發(fā)酵,葡萄酒發(fā)酵等。
添加接種量:千分之一至三(按原料計(jì))
使用方法:直接與曲料混合均勻投入池中發(fā)酵即可,接種發(fā)酵溫度要求:20-40℃之間保溫發(fā)酵(不可高于45℃)。
發(fā)酵時(shí)間:不低于30天。
保存方法:陰涼干燥密封存放(建議冰箱冷藏)。
保質(zhì)期:12個(gè)月