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產品配方:麥片,豆皮,微量元素,CICC2339(滬釀3.042),ACCC30467(滬釀336-2),ACCC30368(AS3.350)等。
產品用途:醬油原料制曲。
接 種 量:萬分之三至五,按混合干料計。
使用方法:取曲精30倍干面粉稀釋混勻,均勻的接入料中。
溫度要求:小于等于40℃接種,入池后溫度在34-36℃(夏低冬高)。
制曲時間要求:24-28小時成熟(制曲一般不超過28小時)。
保存方法:25℃以下陰涼干燥保存(建議冰箱保存)。
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