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公司基本資料信息
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產(chǎn)品特點(diǎn):
麥精富含麥芽糖,葡萄糖,果糖,小分子蛋白肽,多種維生素和微量元素,具有純正,持久的麥香風(fēng)味,所選用原料全部符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。
麥精富含維他命E,多數(shù)的維他命B,葉酸及礦物質(zhì)如鈣,銅,鐵,鎂,鉀,鋅等天然物質(zhì),并含有豐富的植物纖維,可溶性糖及碳水化合物,可改善腸胃功能,健脾健胃,消除疲勞,振奮精神。同時(shí),因其具有麥芽風(fēng)味,可改善食品口味,突出產(chǎn)品風(fēng)味,烘托載體香型。
應(yīng)用范圍:
麥精完全天然,安全,健康,廣泛應(yīng)用于乳制品,大豆制品,焙烤制品,冷飲,飲料,保健食品,休閑食品,藥品和培養(yǎng)基等領(lǐng)域,深受?chē)?guó)內(nèi)外客戶(hù)的歡迎。
質(zhì)量指標(biāo)
項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
總蛋白質(zhì)(以干基記)% |
≥4.2 |
還原糖(以葡萄糖計(jì))% |
≥39.0-60.0 |
PH值(10.0%水溶液) |
≥5 |
水分,% |
≤4.0 |
灰分,% |
≤2.0 |
菌落總述,CFU/g |
≤10000 |
大腸菌群,MPN/100g |
≤40 |
霉菌酵母菌,CFU/g |
≤50 |
致病菌(沙門(mén)氏菌,志賀氏菌,金黃色葡萄球菌,溶血性鏈球菌) |
不得檢出 |
鉛(以Pb計(jì)),mg/kg |
≤0.5 |
砷(以As計(jì)),mg/kg |
≤0.3 |