油煙分離技術及油煙凈化技術

與上海理工大學進行科研合作，利用油煙分離技術有效分離火鍋溢出的油煙，并采用多重油煙凈化技術吸附火鍋中的油脂分子及胺類物質，使油煙祛除率高達90%以上。

智能化設計

采用微電腦觸摸屏設計，將各項功能融為一體，操作方便，維護簡單。

低噪音、高吸凈率

采用定制雙風輪低噪音風機，噪音控制在56分貝以下，油煙吸凈率高達99%以上。

精湛工藝，完美細節

全不銹鋼機身，精湛烤漆工藝，人性化設計，便于清潔擦洗，減輕服務人員工作負擔，同時大大提高翻臺率。

定制化研發

與上海理工大學科研團隊緊密合作，針對各中高檔火鍋店不同的餐飲風格提供定制化服務 （定制鍋具、定制餐桌造型、定制運行系統（如智能點餐系統等））。

光觸媒技術應用

光觸媒是一種以納米級二氧化鈦為代表的具有光催化功能的光半導體材料的總稱，它涂布于基材表面，在紫外光線的作用下，產生強烈催化降解功能：能有效地降解空氣中有毒有害氣體；能有效殺滅多種細菌，并能將細菌或真菌釋放出的毒素分解及無害化處理；同時還具備除臭、抗污、凈化空氣等功能。 

無煙火鍋產品技術參數對照表

　　產品名稱： 智能無煙火鍋

　　產品結構： 煤氣灶(電磁爐)+抽風組件+凈化器+凈化液

　　材  質 ：  機身為201不銹鋼

　　使用氣源： 天然氣

　　多種爐頭選擇： 電磁爐、紅外線

　　點火方式： 脈沖點火

　　適應電源： 220V/50HZ

　　整機功率： 110W

　　熱 負 荷： 3.4KW

　　熱 效 率： >60%

　　Co濃度含量： 0.02%

運行噪音： 56db

油煙吸凈率：99%以上

　　排煙方式： 深井側吸，油煙凈化內排

凈化方式： 藥水噴淋（霧化）+過濾網過濾+活性炭+旋流脫水