L-焦谷氨酸
英文名稱: L-Pyroglutamic acid
中文別名: 5-羧基吡咯烷酮;(S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸;5-氧代-L-脯氨酸;L-2-吡咯烷酮-5-羧酸;L-焦性膠氨酸;Α-氨基戊二酸內酰胺;氧化脯氨酸
CAS: 98-79-3
EINECS:202-700-3
分 子 式 :C5H6NO3
分 子 量 :128.1066
熔點: 152-162°C
比旋光度: -27.5° (c=10, 1 N NaOH)
水溶性: 10-15 g/100 mL (20°C)
產品標準:Aji92
產品規格:25Kg/桶
保質期:2年
含量:99.2%
用途:于食品、醫藥、化妝品等行業