黑頸烏龜是現存爬行動物進化程度較高的一種動物。黑頸體呈背腹扁平，而尾部兩側側扁。前肢5指，指間是否具蹼是分類依據之一。后肢4趾，趾間皆具蹼。黑頸烏龜偏向雜食性，食物包括昆蟲、螺類、小魚、水生植物等。黑頸烏龜的食物主要有魚、蝦、蚯蚓、黃粉蟲、螺、蚌、動物內臟等，黑頸烏龜每次產卵2枚，卵長徑51毫米，短徑27毫米，喂飼量：按龜體重的5%投喂，繁殖期之前則可增至8%~10%，一般可3天喂1次。秋季可增加投喂量，為龜的冬眠作好體內營養素的儲備。黑頸烏龜喜暖怕寒，不能長時間(3個月以上)生活于低溫(溫度低于15℃)環境中。適宜溫度為25℃，環境溫度在18℃左右時冬眠。人工飼養下，食瘦豬肉、蝦、家禽內臟及少量菜葉。飼養時適宜用較大的水族箱、水泥池等厚實的容器。