微波飲料設備采用微波干燥具有這樣一些特點：
     1.干燥時間短，不失產品的色、香、味；
     2.干燥溫度低、均勻，產品的色澤鮮艷；
     3.選擇性加熱，由于水分子對微波吸收更有利，所以含水量最高的部分吸收微波功率要大于含水量很低的部分。便是選擇性加熱的標志，利用這一標志可以達到均勻加熱和均勻干燥目的；
     4.微波干燥的水氣方向從里到外的。所以微波干燥又具有膨化的作用，對后期的粉碎有很大的幫助；
     5.更節能，微波是直接對物體進行加工的，所以不會存在額外的熱能損失，爐內的空氣和相關的容器都不會發熱，所以熱效率很高，生產環境得到明顯的改善，如果和遠紅外加熱比較可以省30％的電量。
     6.微波飲料設備易于操控，工藝技術先進。和一般方法比較沒有熱慣性，操作靈活，可調控微波的功率。在微波加熱和干燥過程中，不會排出廢水、廢氣，是一種安全無毒的最新技術。因此可以提高產品質量，帶來跟高的經濟效益！