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隨著人民生活水平的提高,生活節(jié)奏的加快,保鮮食品越來越多的進入我們的生活。由于在食品生產(chǎn)貯存過程中極易受到微生物的污染侵害,特別是蓮蓉、豆沙、水果、餡料、年糕、河粉等,因其營養(yǎng)豐富,水分含量大,極易受到微生物的侵害,引起嚴(yán)重變質(zhì),多年來一直困擾各食品生產(chǎn)廠家的正常生產(chǎn)運作和廣大消費者的生活需要。籍此,本廠借助先進的技術(shù)優(yōu)勢,向中國市場隆重推介新一代食品添加劑——糕點餡料專用保鮮劑。
糕點餡料保鮮劑借助先進復(fù)配技術(shù)和分析檢測手段,采用安全有效防腐劑品種研發(fā)而成,能很好地抑制食品中微生物繁殖,防止食品腐敗、變質(zhì)、延長食品保存期,給企業(yè)帶來更好的經(jīng)濟效益。
糕點餡料保鮮劑適用范圍:
蓮蓉、豆沙、水果蓉、月餅餅皮、年糕、老婆餅、綠豆糕、鳳梨酥、光酥餅,蛋糕,河粉等。
糕點餡料保鮮劑使用方法:
A、用于蓮蓉,豆沙等食品餡料時,將本品和少許水完全稀釋或者用植物油攪拌分散均勻,在生產(chǎn)蓮蓉,豆沙后期將起鑊時加入攪勻,務(wù)必讓保鮮劑均勻分布于餡料中。
B、用于其它方面,將本品完全溶于水后與各食品原料一起混合生產(chǎn)即可。
糕點餡料保鮮劑使用效果:
一般對蓮蓉、豆沙等食品餡料保存6~12個月,對于泡菜、榨菜等可達12個月。
糕點餡料保鮮劑保存:
1、密封、防潮、防曬、陰涼處存放,用不完請馬上封好包裝。
2、嚴(yán)禁與有毒化學(xué)品共儲、共運。
3、保存期一年,受潮結(jié)塊不影響效果。
糕點餡料保鮮劑使用量:
按食品總量計,最大添加量為0.05%。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號:GB 26687
生產(chǎn)許可證號:粵xk13-217-00197
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