特別看點：新世界葡萄酒代表性國家。紅葡萄酒是阿根廷最好的酒，有加本力蘇維翁，梅洛紅以及最著名的馬爾白克葡萄品種。沒有人確切知道為什么馬爾白克葡萄在此地區生長得如此之好，而馬爾白克于19世紀在波爾多地區由于加本力蘇維翁葡萄的出現而失寵。由馬爾白克釀制的葡萄酒是阿根廷最富果香，令人滿意的葡萄酒。在白葡萄酒中，阿根廷的莎當妮品質優良，濃情干白葡萄酒也芳香無比。

  阿根廷的葡萄栽植業歷史悠久。大約五百年前，在美洲大陸的南部地區，西班牙征服者找到了土質特別適合于種植葡萄的大片土地。到十六世紀中葉，首先在圣地亞哥德埃斯特羅開始栽植葡萄，以后又向今日的阿根廷西北部和中西部擴展。最初葡萄酒的消費同殖民者的宗教習慣相聯系。從十九世紀起，由于大量歐洲移民的到來，而引進了新的栽植技術和新的葡萄品種，阿根廷的葡萄種植園才開始具有現在的面貌。原有的葡萄秧被歐洲的葡萄秧，如CABERb2b赤霞珠、PINOT皮諾、CHENIN切寧、MALBEC馬貝克和MERLOT梅洛特所取代，從而明顯地改善了葡萄酒的質量。意大利人、西班牙人、法國人和德國人在阿根廷建立了種植葡萄和釀制葡萄酒的最早的幾大家族，形成了國際聞名的葡萄種植業和釀酒傳統，阿根廷因此而成為世界上葡萄品種和葡萄酒品種最多的國家，成為歐洲葡萄酒業的原料供應基地。

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