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公司基本資料信息
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二聚甘油單硬脂酸酯
性狀 ：為黃色半固體蠟狀，耐酸性強(qiáng)，不溶于水，能分散于水中，溶于乙醇等有機(jī)溶劑和油脂皂化值91mg/kgKOH/g，羥基值457，HLB值11.3。親水性能好，其性能與吐溫80相似，在120℃酸性條件下，具有獨(dú)特的乳化穩(wěn)定效果。
用途 ：乳化劑和穩(wěn)定劑
用量 ：用于乳酸菌飲料、植物蛋白飲料、冰淇淋、雪糕、冰棍、薯片、油炸小食品及用于油炸小食品的淀粉及調(diào)味料，最大使用量10g/kg。
C A S號 12694-22-3
銷售指導(dǎo)價：23/KG
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