餃子機的用途：餃子加工行業中，便用得最多的還是手工制作餃子，眾所周知，手工加工餃子生產速度慢，做出完整的一只餃子要分為搟皮、注餡、成形三個步驟才能完成；而且手工包制餃子費時費工、大小不一、速度慢、成本高、效率低等缺點。所以，在傳統的餃子加工行業中，生產餃子屬勞動密集性產業；高成本、低產出成為餃子行業的瓶頸，使用機器加工餃子是市場和行業的迫切需求。在此背景下，全自動餃子機器成功問世，解決了這一行業中的難題，在保持手工加工餃子特點的同時使餃子加工以十倍速度提高，由原來每分生產幾只餃子變成為每分鐘生產60到180個。新型餃子機一般采用的是雙絞龍低速運轉，同時加裝了冷循環水裝置，面缸溫度低，面皮不受溫度影響以保證面皮口感極佳，供餡部分也采用了多級增壓供餡以提高供餡頻率，餃子餡多少可隨意調節，在成形部分使用輸面成型防粘結工藝，生產出的餃子不粘連、無破損以達到合格率為100%。輸餡部分現有餃子機的輸餡泵，一般都采用十字葉片泵，用轉芯調解餡量。輸餡部分結構料斗旋轉推進器蝸桿蝸輪轉子葉片定子增倍機構水平輸送部分：主要部件由轉子定子葉片和其它零件組成。

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