1.本機放置是應保持水平、平衡，不得有傾斜和有晃動，不宜放置于易燃和容易發生火情之場合。
2.為了保證使用者人身安全，外殼應保持良好的接地保護狀態，防止漏電、觸電之類事故的發生。
3.電源插頭應直接插入帶有接地線的電源插座，不得插在臨時的接線板上。

使用時應注意事項
1.本產品適用于超市、便利店、賓館、咖啡店、酒吧、小吃部、自助餐廳、單位食堂等用作食品沸煮及保溫之用。
2.本產品使用簡單，每次使用前檢查湯鍋是否有水，切忌空燒。
3.將食品放入鍋內，根據要求設定溫度，打開電源開關，鍋內從冷水到加熱設定的溫度，需要一定的時間。水溫達到100度后，將溫控儀旋至65度保溫。
 
故障時應注意事項
如果懷疑有操作問題、缺陷或錯誤，立即拔掉機器的電源插頭，不要試圖使用有缺陷的機器，只有我廠服務部維修人員才有權修理機器，不要企圖拆卸或改變機器內部件。若機器及部件經過未授權人員修理，我廠拒絕承擔任何責任。

清潔時應注意事項經常清除油污，保持鍋內清潔。本產品不得用噴水管清洗。警告：嚴禁將手伸進本機內觸及加熱板。

關東煮，日語本名御田（おでん oden），是一種源自日本關東地區的料理。“關東煮”、“關東炊”（関東煮、関東炊き，讀音皆為kantodaki）是關西人給這種料理的名稱。通常材料包括煮雞蛋、蘿卜、蒟蒻、竹輪（也叫竹魚板、獅子狗魚蛋）等，這些材料都放在昆布或者鰹魚湯里煮。可以用來佐飯，也可以作小吃。有說關東煮源自“味噌田樂”（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）調味后進食。后來，日本人用鰹魚湯取代味噌，關東煮就得以發揚光大了。

關東各地制作關東煮的方法會有所不同。不過跟一般的鍋料理不同，關東煮制作簡便，材料可以隨時放進湯里煮。因此冬天的時候，這種料理尤其受歡迎。在日本，關東煮可以在便利商店或者路邊攤買來吃。在日本以外，關東煮在臺灣也十分流行。實際上，臺灣的關東煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相當的差異性。在臺灣，關東煮又稱為黑輪，讀作olen，這是臺灣閩南語中代有齒音性質的邊音導致的類化。

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