烤鴨爐前景觀望：
1超承烤鴨、炸鴨以備受廣大市民歡迎的靈芝烤雞、烤鴨、炸鴨為主體，輔以其它的產品，如啤酒烤鴨、芝麻鴨、炸雞腿、雞翅等特色，以靈芝及數十種中草藥為特選調料配制成老湯，烤鴨爐烤制的產品色澤鮮艷，香味濃郁、香而不膩，使人吃后回味無窮，一吃難忘。
2、 烤鴨爐可由1－2人經營，3－5平米占地，可固定開店現烤現賣也可推車擇點流動經營，也可面向餐廳，學校，超市，車站碼頭，小區等外賣送貨上門，經營方式靈活，15天內即可營業，當月投資，下月回收，當年即可掙錢盈利。
3、烤鴨爐投資項目真實可靠，切實可行，投資小、風險小、回報快、一次投資，長期收益。
4、 烤鴨爐利潤分析；因全國各地原材料價格不一致，售價和利潤也不相同，依據我們調查的數據表明，大概每只鴨子的利潤在5－7元，利潤率在30－40％之間。

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