2013-2017年中國肉類加工行業深度剖析及投資風險預警分析預測報告
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【報告目錄】
第一章 肉類工業發展情況
第一節 世界肉類行業發展概況
一、全球肉類產業回顧
二、世界肉類消費量持續攀升
三、哈薩克斯坦肉類行業詳解
四、烏拉圭肉類產業簡況
第二節 中國肉類行業發展分析
一、2012年中國肉類產業詳解
二、中國肉類行業的發展特征
三、中國肉類工業價值鏈解析
四、推動肉類產業增長的宏觀因素
五、解析中國肉類產業的整體布局
第三節 中國肉類市場發展情況
一、中國肉類市場消費狀況
二、中國肉類消費的五大特征
三、中國肉類產品營銷渠道剖析
第四節 肉類行業存在的問題及對策
一、中國肉類行業存在的主要問題
二、中國肉類市場管理面臨的挑戰
三、肉類產業應對國際競爭的措施
四、中國肉類行業的改革與對策
第五節 肉類行業的發展前景
一、2012年世界肉類貿易展望
二、中國肉類產業的戰略發展目標
三、二十一世紀中國肉類產業展望

第二章 肉類加工行業分析
第一節 肉類加工行業發展總體概況
一、世界肉類加工產業分析
二、全球肉雞加工技術進步及展望
三、肉類加工在中國的現代化歷程
四、中國肉類加工產業發展狀況
五、中國肉類加工行業競爭狀況
第二節 肉類加工項目建設情況
一、玉溪最大的肉類加工基地投建成功
二、商丘肉類加工廠項目建設狀況
三、黑龍江最大的肉類加工基地投產
第三節 2010-2012年鮮冷藏凍肉產量數據
一、2010年全國鮮冷藏凍肉產量數據
二、2010年中國重點省份鮮冷藏凍肉產量
三、2011年全國鮮冷藏凍肉產量數據
四、2011年中國重點省份鮮冷藏凍肉產量
五、2012年全國鮮冷藏凍肉產量數據
六、2012年中國重點省份鮮冷藏凍肉產量
第四節 中國肉類加工行業的發展機遇
一、肉類需求拉動加工市場
二、政策調整推動肉類加工業發展
三、生產方式變革促進畜產業持續發展
四、肉類加工業競爭優勢不斷加強
第五節 肉類加工行業存在的問題與對策
一、肉類加工企業缺乏國際競爭力
二、肉類加工業應對國際競爭的措施
三、發展特種動物肉類加工業的思路
第六節 肉食品加工過程中的品質控制及發展趨向
一、中國肉食品加工的整體情況
二、影響肉產品品質的幾大因素
三、中國肉食制品的發展趨向

第三章 2011-2012年肉類加工行業運營情況
第一節 2009-2011年中國肉類加工行業總體數據分析
一、2009年中國肉類加工行業全部企業數據分析
二、2010年中國肉類加工行業全部企業數據分析
三、2011年中國肉類加工行業全部企業數據分析
第二節 2009-2011年中國肉類加工行業不同規模企業數據分析
一、2009年中國肉類加工行業不同規模企業數據分析
二、2010年中國肉類加工行業不同規模企業數據分析
三、2011年中國肉類加工行業不同規模企業數據分析
第三節 2009-2011年中國肉類加工行業不同所有制企業數據分析
一、2009年中國肉類加工行業不同所有制企業數據分析
二、2010年中國肉類加工行業不同所有制企業數據分析
三、2011年中國肉類加工行業不同所有制企業數據分析

第四章 2011-2012年鮮冷凍畜肉出口數據
第一節 2011-2012年中國鮮冷凍豬肉出口數據分析
一、2011-2012年中國鮮冷凍豬肉出口總體數據
二、2011-2012年中國重點省市鮮冷凍豬肉出口數據
三、2011-2012年鮮冷凍豬肉出口主要國家數據
第二節 2011-2012年中國鮮冷凍牛肉出口數據分析
一、2011-2012年中國鮮冷凍牛肉出口總體數據
二、2011-2012年中國重點省市鮮冷凍牛肉出口數據
三、2011-2012年鮮冷凍牛肉出口主要國家數據
第三節 2011-2012年中國鮮冷凍綿羊肉或山羊肉出口數據分析
一、2011-2012年中國鮮冷凍綿羊肉或山羊肉出口總體數據
二、2011-2012年中國重點省市鮮冷凍綿羊肉或山羊肉出口數據
三、2011-2012年鮮冷凍綿羊肉或山羊肉出口主要國家數據

第五章 肉類加工技術及設備分析
第一節 肉類加工技術基礎理論的研究領域
一、肉品成熟和蛋白質凝膠機理領域
二、中式傳統特色肉品的現代化領域
三、肉品質量控制和標準領域
四、畜產品的綜合利用領域
第二節 肉類加工技術的發展動態
一、利用真空滾揉工藝生產腸類
二、改性淀粉替代未經改性的玉米淀粉的新技術
三、制作外觀顯肉火腿的工藝
四、肉品的HACCP管理方法
第三節 肉類加工技術的創新與研發進展
一、PACCP技術
二、柵欄技術
三、微生物預報技術
四、肉品跟蹤追溯技術
第四節 肉類加工機械行業發展分析
一、肉類加工機械行業發展概況
二、制約肉類加工機械業發展的因素
三、肉類加工器械行業的發展重點

第六章 國內主要生產企業財務狀況分析
第一節 雙匯實業集團有限責任公司
一、公司簡介
二、雙匯積極發展肉類加工品種
三、2011-2012年公司經營狀況
四、2011-2012年公司財務數據
五、2012年公司發展展望及策略
第二節 江蘇雨潤集團
一、公司簡介
二、雨潤的并購戰略
三、雨潤擴張肉類市場
第三節 其它重點肉類加工企業介紹
一、山東金鑼企業集團總公司
二、山東鳳祥有限責任公司
三、吉林德大有限公司
四、得利斯集團有限公司

第七章 2013-2017年肉類加工行業投資分析
第一節 中國肉類加工產業投資環境解析
一、新農村建設提供投資發展機遇
二、畜牧加工業的投資狀況及對策
三、肉類加工業投資需要政策支持
第二節 新巴爾虎左旗肉類加工業投資環境分析
一、畜牧業發展的基本情況
二、肉類加工企業的分布狀況
三、呼倫貝爾的肉類資源分析
四、投建肉類加工廠的優勢條件
五、投建肉類加工企業的優惠政策
圖表、2010-2012年全球肉類加工產業市場規模
圖表、2010-2012年美國肉類加工市場銷售規模
圖表、2013-2017年美國肉類加工市場銷售規模預測
圖表、2010-2012年英國肉類加工市場規模
圖表、2013-2017年英國肉類加工市場規模預測
圖表、2010-2012年德國肉類加工市場規模
圖表、2013-2017年德國肉類加工市場規模預測
圖表、2010-2012年日本肉類加工市場規模
圖表、2010-2012年日本肉類加工市場占全球和亞洲份額比較
圖表、2013-2017年日本肉類加工市場規模預測
圖表、2010-2012年中國肉類加工市場供需平衡分析
圖表、2013-2017年我國肉類加工產品產量預測
圖表、2013-2017年肉類加工進出口態勢展望
圖表、2012年投資規模情況
圖表、2012年投資增速情況
圖表、2012年分地區投資份額
圖表、我國肉類加工企業集中度分析
圖表、2010-2012年肉類加工行業總產值分析
圖表、2010-2012年中國肉類加工市場銷售規模分析
圖表、2010-2012年肉類加工產量分析
圖表、2010-2012年肉類加工產能分析
圖表、2010-2012年肉類加工市場需求分析
圖表、2011年中國肉類加工業總體規模企業數量結構
圖表、2010-2012年中國肉類加工行業行業生產規模分析
圖表、2010-2012年中國肉類加工行業產成品情況總體分析
圖表、2010-2012年中國肉類加工行業產品銷售收入總體分析
圖表、2010-2012年肉類加工行業盈利能力分析
圖表、2010-2012年肉類加工行業銷售及利潤分析
圖表、2010-2012年肉類加工行業資產分析
圖表、2010-2012年肉類加工行業負債分析
圖表、2010-2012年肉類加工行業償債能力分析
圖表、2010-2012年肉類加工行業成本費用利潤率分析
圖表、2010-2012年肉類加工行業銷售成本分析
圖表、2010-2012年肉類加工行業銷售費用分析
圖表、2010-2012年肉類加工行業管理費用分析
圖表、2010-2012年肉類加工行業財務費用分析
圖表、2010-2012年肉類加工行業營運能力分析
圖表、2010-2012年肉類加工行業發展能力分析
圖表、2010-2012年肉類加工行業產銷情況
圖表、2010-2012年肉類加工行業庫存情況
圖表、2010-2012年肉類加工行業資金周轉情況
圖表、2010-2012年肉類加工行業價格走勢
圖表、2010-2012年肉類加工行業營業收入情況
圖表、2010-2012年肉類加工行業銷售毛利率分析
圖表、2010-2012年肉類加工行業贏利能力
圖表、2010-2012年肉類加工行業贏利水平
圖表、2013-2017年肉類加工行業贏利預測
圖表、2010-2012年中國肉類加工行業利潤情況分析
圖表、2011年中國肉類加工行業銷售利潤率分析
圖表、2011年中國肉類加工行業不同規模企業銷售利潤率比較分析
圖表、2011年中國不同所有制肉類加工企業銷售利潤率對比
圖表、2010-2012年肉類加工行業總資產利潤率分析
圖表、2011年不同規模企業總資產利潤率比較分析
圖表、2011年不同所有制企業總資產利潤率比較分析
圖表、2010-2012年中國肉類加工行業產值利稅率分析
圖表、2011年中國肉類加工行業不同規模企業產值利稅率比較分析
圖表、2011年中國肉類加工行業不同所有制企業產值利稅率比較分析
表格、2010-2012年雙匯實業集團有限責任公司資產負債率變化情況
圖表、2009-2012年雙匯實業集團有限責任公司資產負債率變化情況
表格、2010-2012年雙匯實業集團有限責任公司固定資產周轉次數情況
圖表、2009-2012年雙匯實業集團有限責任公司固定資產周轉次數情況
表格、2010-2012年雙匯實業集團有限責任公司銷售毛利率變化情況
圖表、2009-2012年雙匯實業集團有限責任公司銷售毛利率變化情況
表格、2010-2012年江蘇雨潤集團資產負債率變化情況
圖表、2009-2012年江蘇雨潤集團資產負債率變化情況
表格、2010-2012年江蘇雨潤集團固定資產周轉次數情況
圖表、2009-2012年江蘇雨潤集團固定資產周轉次數情況
表格、2010-2012年江蘇雨潤集團銷售凈利率變化情況
圖表、2009-2012年江蘇雨潤集團銷售凈利率變化情況
表格、2010-2012年山東金鑼企業集團總公司資產負債率變化情況
圖表、2009-2012年山東金鑼企業集團總公司資產負債率變化情況
表格、2010-2012年山東金鑼企業集團總公司固定資產周轉次數情況
圖表、2009-2012年山東金鑼企業集團總公司固定資產周轉次數情況
表格、2010-2012年山東金鑼企業集團總公司銷售凈利率變化情況
圖表、2009-2012年山東金鑼企業集團總公司銷售凈利率變化情況
表格、2010-2012年吉林德大有限公司位資產負債率變化情況
圖表、2009-2012年吉林德大有限公司位資產負債率變化情況
表格、2010-2012年吉林德大有限公司位固定資產周轉次數情況
圖表、2009-2012年吉林德大有限公司位固定資產周轉次數情況
表格、2010-2012年吉林德大有限公司位銷售毛利率變化情況
圖表、2009-2012年吉林德大有限公司位銷售毛利率變化情況
表格、2010-2012年得利斯集團有限公司資產負債率變化情況
表格、2010-2012年得利斯集團有限公司固定資產周轉次數情況
圖表、2009-2012年得利斯集團有限公司固定資產周轉次數情況
表格、2010-2012年得利斯集團有限公司銷售凈利率變化情況
圖表、2009-2012年得利斯集團有限公司銷售凈利率變化情況
圖表、2013-2017年中國肉類加工市場價格走勢預測
圖表、2013-2017年中國肉類加工市場供給前景預測
圖表、2013-2017年中國肉類加工需求發展前景預測
圖表、2013-2017年中國肉類加工市場規模預測
圖表、2013-2017年中國肉類加工市場規模趨預測勢圖
圖表、我國肉類加工企業品牌暢銷現狀