重慶一八九食品技術(shù)服務(wù)有限公司為讓客戶(hù)能更輕松的開(kāi)店賺錢(qián)，特別推出花溪牛羊肉粉技術(shù)。

貴州各地均產(chǎn)羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，首屈一指。 遵義羊肉粉早在清代中葉就名揚(yáng)遐邇。凡來(lái)遵義品嘗過(guò)遵義羊肉粉的人，無(wú)不交口稱(chēng)贊。遵義人特別愛(ài)吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滾燙的羊肉粉，渾身暖和。去飯館進(jìn)餐的十分踴躍。當(dāng)?shù)赜幸环N習(xí)慣：每逢冬至這天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。說(shuō)這天吃羊肉粉，整個(gè)冬天都不冷。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是：先將米粉在開(kāi)水鍋里燙三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一層薄薄的羊肉片，這種羊肉片是煮熟后榨壓切成的，最后澆上鮮紅的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽等。熱氣騰騰，香氣撲鼻，十分誘人。 吃羊肉粉最講究的是吃原湯味。一般說(shuō)，遵義居民喜歡選擇思南縣一帶產(chǎn)的矮腳山羊，因?yàn)檫@一帶山羊肉質(zhì)細(xì)嫩，腥臊味少。當(dāng)天宰殺剝皮，不用水洗就可放入鍋。熬羊肉湯時(shí)先將鮮羊肉放入鍋中，小火慢燉，羊肉湯清而不濁，鮮而不腥。除去肉和骨之外，再用一兩只母雞，佐以少許冰糖，這樣的湯尤為鮮美。  這是一種貴州各地都有而且是家喻戶(hù)曉，人人皆知的風(fēng)味美食，在貴陽(yáng)大都打有花溪牛肉粉的牌子，但由于它風(fēng)味獨(dú)特，受到人們的喜愛(ài)，除了品味以外，喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受，人們都把它當(dāng)做早餐、午餐、晚餐、休閑食品，隨時(shí)隨地都在吃。歡迎有志于食品行業(yè)發(fā)展的人士聯(lián)系。此技術(shù)面授、函授都可以，因?yàn)槲夜�司有�?biāo)準(zhǔn)的操作流程和配方，保證您不管面授還是函授都能做出正宗的牛羊肉粉，而且面授是包教包會(huì)，直到學(xué)會(huì)為止。選擇函授的客戶(hù)，都愛(ài)說(shuō)“不怕一萬(wàn)，就怕萬(wàn)一”，萬(wàn)一我學(xué)不會(huì)怎么辦，在此我公司鄭重承諾凡是在我公司函授技術(shù)的客戶(hù)，均可隨時(shí)再來(lái)我公司面授，我公司承諾不會(huì)再另收任何費(fèi)用！

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