1.忌吃生蟹

   寫的體表，腮及腸胃中布滿了各類細菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。

2.忌吃死蟹

   買死蟹。死蟹體內的細菌迅速繁殖、擴散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產生大量有害物質，食用死蟹可能誘發嘔吐、腹痛、腹瀉。除此之外，垂死的蟹也不宜購買。

3.忌吃久存熟蟹

   存放的熟蟹極易被細菌污染，因此，螃蟹宜現燒現吃。萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方（最好在冰箱中），吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

4.忌吃太多

   蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意，以免引起腹痛腹瀉。一般吃蟹一至兩個即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。

5.忌喝茶水

   吃蟹時和吃蟹后1小時以內忌飲茶水。因為開水會沖淡胃酸，差會使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。

6.忌吃柿子

   切記螃蟹與柿子混吃，因為柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引發嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。

二、度假中心簡介

陽澄湖北部灣度假中心坐落于省級現代化農業產業園——江蘇省相城現代農業產業園區南部，毗鄰重元寺，近接蓮花島。酒店除了擁有地理優勢外，還擁有千余畝大閘蟹圍網養殖水面。酒店將東南亞建筑理念與蘇州現代人文風情綜合，并自然地融入園林設計的精華與建筑設計中心。中心按照國際四星級標準設計、建造和裝修，風格迥異，具有餐飲客房、會議接待、休閑娛樂等多項功能，是商務會議、團體活動、個人渡假很好的選擇。

蘇州陽澄湖北部灣度假中心座落于省級現代農業產業園江蘇省相城現代農業產業園區南部，現代化的建造和裝修，風格迥異。蘇州陽澄湖北部灣度假中心具有餐飲客房、會議接待、休閑娛樂等多項功能。

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三、聯系方式

聯系人：林先生

手機：13706262707

座機：0512-66739997

網址: http://www.ychbbw.net/

地址: 蘇州市相城區湘石路1號