一、永樂農莊簡述醬爆螺螄做法
1、螺螄反復用清水搓洗干凈，剪去尾部，瀝干水份。準備一湯匙郫縣豆瓣醬、把姜切片、蔥白切段、蔥青切蔥花。
2、鍋中放油燒熱，放入姜片和蔥白爆香
3、放入一湯匙豆瓣醬，爆炒出香味
4、倒入螺螄一起翻炒一分鐘
5、加一湯匙料酒翻炒一分鐘
6、加半湯匙老抽炒勻
7、加半湯匙白糖，加點水，大火快炒一分鐘
8、加點雞精，撒入蔥花，炒勻出鍋
二、公司介紹
    三山島永樂農莊（永樂山莊）位于三山島，三山島古稱小蓬萊，位于蘇州城西南五十余公里的太湖之中。隔水遙離湖濱之東山陸巷碼頭約七公里。三山島有得天獨厚的自然地理環境，氣候溫和、四季分明，冬不太涼，夏不太炎，蒼山碧水，風景幽美。三山島四季花果累累，除有“洞庭紅”橘外，更有名果“馬眼棗”為全國所罕見，果大二寸許，鮮甜爽口，現尚有百年以上古棗樹692棵。
三、聯系方式
手機：13584884470
座機：0512-66371968
聯系人：秦經理
網址：http://www.ylysz.com
地址：蘇州市吳中區東山鎮三山村西湖