【外 觀】這種精油是從野胡蘿卜中蒸餾而得,但一般食用的胡蘿卜也有蒸餾出精油的可能,這兩個品種的莖與葉頗為類似,只是野胡蘿卜的組織較粗,而且根部不可食用。它的莖上開有紫心白花,整棵植物可蒸餾出精油,這種精油主要產自歐洲,有些則得自埃及與印度。
【氣 味】略甜而干燥的味道。
【功 效】祛脹氣`促進細胞再生、清血、利尿、通經、養肝、護肝、激勵、補強、驅蟲。富含植物維生素A,消除皮膚的疤痕和皺紋
【心靈療效】可凈化心靈,能舒解壓力與精疲力竭的感覺。
【身體療效】是極佳的身體凈化油,因為它對肝臟有解毒的功效。亦有益黃疸及其它的肝臟問題,輔助消滅腎結石,改善肝炎的功效十分著名。也能清腸,控制脹氣,抑止腹瀉,可緩和胃潰瘍的疼痛。可釋出滯留的水分,減輕膀胱炎,另外似乎也能安撫痛風的病情。借著增加紅血球的數目,胡蘿卜種子油能增強器官的機能與活力,可能也有助于貧血及伴隨貧血而來的疲弱感。似乎對流行性感冒、支氣管炎之類的呼吸道問題頗有作用。因為它能強化鼻、喉、肺的黏膜組織,據說也能改善咳嗽和凍瘡。有調理荷爾蒙的功能,因此在生殖系統方面的效用絕佳,可規律經期,幫助受孕,改善不孕癥。