香型 | 氣味與八角茴香類似,冷時常發生渾濁或析出結晶,加溫后又澄清 | 外觀 | 淡黃色的澄清液體 |
形態 | 油溶性香料 | 主要組成組分 | 茴香腦80%以上 |
品為木蘭科植物八角茴香的新鮮枝葉或成熟果實經水蒸氣蒸餾得到的揮發油。 性狀:本品為無色或淡黃色的澄清液體;氣味與八角茴香類似,冷時常發生渾濁或析出結晶,加溫后又澄清。質量標準: 在90%乙醇中易溶相對密度: 在25℃時為0.975~0.988凍點 :不低于15℃旋光度 :-2°~+1°折光率:1.553~1.560含重金屬:不超過百萬分之五。功能與主治:芳香調味及健胃。注意:本品如顯渾濁或析出結晶,應置水浴上微溫溶解,搖勻后應用。貯藏:遮光,密封,置陰涼處。 包裝:25公斤/塑桶、200公斤/桶、應要求。