產品品牌：綠源

產品型號：99.9％

香型：	具有生姜特有的芳香辛辣味	外觀：	淡黃色至黃紅色揮發性精油
形態：	油溶性香料	主要組成組分：	姜醇，姜酮，姜稀酚
用途：	化妝品用香料

姜科植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的根莖經水蒸氣蒸餾得到的一種精油。為淡黃至黃色液體。鮮姜油的質量比干姜油好得多。有特殊的氣味和辛辣的滋味。具生姜特征香氣。密度0.877-0.888。折射率1.488-1.494(20℃)。旋光度-28°--45℃。皂征值≤20。不溶于水、甘油和乙二醇、溶于乙醇、乙醚、氯仿、礦物油和大多數動植物油等。主成分為姜烯(Zingiberene)、生姜酚(Shogaol)、姜醇(gingerol)、姜酮(zingerone)、檸檬醛、水芹烯、冰片等。主產于牙買加、西非、印度、中國和澳大利亞。主要用于配制食用香精、各種含酒精飲料、軟飲料和糖果，也用于香水等化妝品。 　　姜油在熱炒、冷拌和各種食品中可作為調料；在藥用中有去痰、止咳、止嘔之功效；用于保健，有開胃、御寒、殺菌等作用。還可作為酒類、化妝品等的調香劑。